Sabadell acollirà el Mediterranean Gluten Free Forum, la gran cita mediterrània de l’alimentació sense gluten

Sabadell acollirà els propers 23 i 24 de maig, per primera vegada, una edició del Mediterranean Gluten Free Forum, l’esdeveniment de referència dedicat a l’alimentació sense gluten. El certamen tindrà lloc a Fira Sabadell i reunirà expositors, professionals, entitats i visitants vinculats al món de la celiaquia i de l’alimentació saludable.

Organitzat amb l’impuls de l’Associació Celíacs de Catalunya i Grup ÀPAT, el fòrum es consolida com un espai de divulgació, innovació i promoció de productes i serveis adreçats a les persones amb celiaquia o sensibilitat al gluten no celíaca. Aquesta edició preveu la participació d’una cinquantena d’expositors i milers de visitants durant el cap de setmana.

Durant les dues jornades, el recinte firal oferirà una àmplia programació amb tastos, showcookings, tallers de cuina i rebosteria, conferències mèdiques i científiques, activitats familiars i espais de degustació completament segurs per a les persones celíaques. A més, per primera vegada, el fòrum incorporarà una zona específica dedicada als productors de proximitat.

El Mediterranean Gluten Free Forum va néixer l’any 2023 amb l’objectiu de posicionar Barcelona i el seu entorn metropolità com a capital europea dels productes i la dieta sense gluten. Després de l’èxit de les edicions anteriors, l’esdeveniment fa aquest any el salt a Sabadell, consolidant la ciutat com a seu d’activitats firals especialitzades i de projecció internacional.

Recentment s’ha commemorat el Dia Internacional de la Celiaquia (16 de maig) i amb l’esdeveniment que es celebrarà el proper cap de setmana, es vol continuar reforçant el caràcter divulgatiu i de sensibilització social envers la celiaquia i les necessitats de les persones que conviuen amb aquesta malaltia, promovent alhora una alimentació segura, inclusiva i accessible per a tothom.