Som els alumnes d'IFE Auxiliar en Serveis de Restauració i Elaboració d'Àpats de Xalest, i farem una demostració culinària enfocada a la preparació d'una recepta saludable: Fesols de Santa Pau amb xipirons, adaptada a persones amb condicions com la diabetis o la hipertensió.

La nostra activitat consistirà en una demostració pràctica on, a través de la preparació d'aquest plat tradicional de la nostra gastronomia, explicarem les tècniques i passos per a elaborar una opció saludable i saborosa.

A més, finalitzarem amb un tast per a compartir l'experiència i resoldre dubtes sobre la cuina saludable. Amb aquesta activitat, volem promoure hàbits alimentaris saludables i mostrar com adaptar plats tradicionals a les necessitats de salut actuals.