Sabadell posa en marxa l’Escola de Restauració a l’antiga fàbrica Sallarès Deu, un equipament de més de 2.300 metres quadrats destinat a formar professionals, impulsar la innovació i connectar el talent amb les necessitats reals del sector gastronòmic. El centre neix amb una vocació clara: convertir-se en un referent a Catalunya, a l’Estat i a Europa.
